Меню Рубрики

Крабовый салат для кормящей мамы

В преддверье праздников у многих кормящих мамочек текут слюнки от изобилия приготовленных блюд, и здесь нет ничего удивительного.

Строгая диета может привести к нервному напряжению мамы, поэтому изредка стоит себя баловать салатами, но можно ли крабовый салат при грудном вскармливании? Ведь многим он так полюбился, что сложно найти человека к нему равнодушного, но прежде мамочкам стоит разобраться, не навредит ли он при лактации.

Можно ли крабовый салат в период лактации

Продукт, имитирующий крабовое мясо – крабовые палочки, в последнее время стал достаточно популярным. Он отлично проявил себя, как в различных салатах в натуральном виде, так и при термических обработках, например в запеченных горячих закусках.

Также нельзя не отметить его приемлемую ценовую категорию, в отличие от дорогих морепродуктов.

Классический рецепт крабового салата состоит из: крабовых палочек, консервированной кукурузы, яиц и майонеза. Многие по желанию добавляют и другие ингредиенты, но мы оценим пользу либо вред при грудном вскармливании, в данном сочетании. Прежде, чем делать выводы, необходимо узнать из чего состоят главные компоненты салата.

Процесс производства крабовых палочек и их польза

Крабовые палочки, имитирующие дорогой морепродукт создаются искусственно. Для их изготовления используется недорогая измельченная белая рыба, либо сурими – белок рыбы, который обрабатывается специальным образом.

  • Для его получения измельчают филе хека, минтая или же путассу.
  • Далее рыбное пюре множество раз промывают холодной водой, после чего из массы изгоняются растворимые составляющие, в результате чего получается чистый белок.
  • С определенными функциями производственных оборудований из содержимого извлекается лишняя влага, образуются большие блоки, которые подвергаются шоковой заморозке.
  • После изготовления сурими, его отправляют на следующий цикл производства – заводы по имитации морепродуктов.
  • За счет соли, красителей и синтетических ароматизаторов, крабовые палочки формируются по характерной модели.

Палочки, произведенные из сурими, имеют многослойную структуру, а при желании их можно развернуть. Пищевая ценность данного продукта оставляет желать лучшего, так как кроме белка там больше нет никакой пользы.

Крабовый салат для кормящей мамы

Это связано с тем, что двойное замораживание способствует потере всех витаминов и микроэлементов, находящихся в белой рыбе.

Даже самые лучшие крабовые палочки высокого качества имеют в своем составе белок, 1-2 % витаминов и микроэлементов, консерванты, синтетические красители и ароматизаторы, а также вкусовые усилители.

Из этого можно сделать вывод, что данный продукт не является одним из полезных, и поэтому употребление всей вышеперечисленной химии, крайне не желательно, ведь она, несомненно, перейдет в грудное молоко, а после в организм малыша. Реакция организма крохи может быть самая непредсказуемая.

Очень печально, но в основном среди ассортимента магазинных прилавков очень сложно найти даже такие крабовые палочки. Большинство производителей еще больше удешевляют процесс изготовления продукта, лишь сочетанием соевого и яичного белка, крахмала, синтетических красителей, ароматизаторов, консервантов и вкусовых усилителей. Что тут скажешь о кормящих мамах, ведь даже обычному человеку лучше отказаться от их употребления.

 

Консервированная кукуруза — табу во время кормления грудью

То, что сочетание крабовых палочек и консервированной кукурузы является удачным, известно многим. Оно является одним из самых популярных и вкусных. При отсутствии аллергических реакций на морепродукты у матери, качественные крабовые палочки слишком большого вреда не нанесут, чего не скажешь о баночной кукурузе, которая слишком аллергенна и моментально вызывает повышенный метеоризм у грудничка. А в сочетании с синтетическими добавками, которые производители используют в любом случае, это просто «атомная бомба» для неокрепшего организма.

Так как консервированная кукуруза является продуктом достаточно сложным, ее не стоит даже пробовать, до того как малышу не исполниться 6 месяцев.

Пробовать кукурузу на начальном этапе можно по одной чайной ложке, и то, при отсутствии аллергических реакций, расстройств пищеварения и колик у ребенка. В противном случае, необходимо полностью отказаться или хотя бы отсрочить ее употребление.

Можно ли кушать крабовый салат при грудном вскармливании

Вареные яйца во время лактации

Многие специалисты советуют употреблять кормящим мамам вареные куриные яйца. В основном, груднички отлично воспринимают яичный белок, если, конечно же, продукт свежий и правильно приготовлен. Поэтому риск возникновения на него аллергической реакции будет минимальным.

Однако яйца необходимо вводить в рацион с осторожностью.

  • Во-первых, не раньше, чем малышу исполнится месяц, и в количестве 1⁄4 яйца. Постепенно дозировка увеличивается и при отсутствии каких-либо нежелательных реакций со стороны грудничка, мама может съедать максимум 2 вареных яйца в неделю.
  • Во-вторых, если у малыша повышенная чувствительность ко многим продуктам, то и этот лучше исключить из своего рациона.

Крабовый салат при грудном вскармливании с наличием яиц, конечно, покажется очень вкусным и безобидным, но на практике это не так. Он может доставить множество проблем, как матери, так и ребенку.

Майонез

Всем известно, какое большое количество химии содержит в себе майонез промышленного производства. И как вы думаете, если его опасно употреблять в пищу обычному здоровому человеку, то какая речь может идти о кормящей маме?!

Стоит лишь взглянуть на состав, указанный на этикетке, чтобы оценить всю сложность ситуации. Большим заблуждением является и тот факт, что домашний майонез абсолютно безвреден в период лактации, ведь это далеко не так. Наличие одних сырых яиц может спровоцировать аллергические реакции, а в худшем случае — сальмонеллез. Это не просто вредно, но и жизненно опасно для взрослого человека, а для ребенка, тем более.

По прочтению данной статьи, многие должны были сами ответить на вопрос: можно ли крабовый салат при грудном вскармливании?

По мнению экспертов, все компоненты данного блюда являются сложными и небезопасными, так как напичканы различными синтетическими добавками.

Если кормящей матери очень хочется, то каждый ингредиент необходимо вводить в рацион по-отдельности, так как салат в своем полном составе, может сразу же спровоцировать у ребенка расстройства пищеварения и серьезные проблемы с печенью.

Во избежание необратимого процесса, потерпите, откажитесь от крабового салата на лактационный период! Поберегите своего кроху и вы будете счастливы и здоровы!

 
data-matched-content-rows-num="2" data-matched-content-columns-num="3" data-matched-content-ui-type="image_stacked"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *